Beignets salés farcis au choix : poisson, légumes, viande ou crevettes accompagné d’une Dip sauce aux oignons.

Ailes de poulet frit accompagné d'une dip sauce.

Poulet mariné et grillé dans une sauce au citron, oignons et moutarde, garnie de pomme-de-terre, poivron et carotte. Servi avec du riz blanc.

Brochettes de blanc de poulet grillé accompagné de bananes plantain, d’une salade fraîche ou de riz blanc.

Riz Jollof servi avec du poisson mérou frit et des légumes ; manioc, patate douce, chou, aubergine africaine et carotte.

Agneau tendre mijoté dans une sauce onctueuse à l’arachide. Servi avec du riz blanc et des légumes ; manioc, patate douce, chou, aubergine et carotte.

Dorade braisée, marinée au citron et aux épices, accompagnée d’une sauce grillade et de banane plantain. Servi avec du riz blanc ou une salade fraîche.

Côtelettes d’agneau accompagnées de salade fraîche ou riz blanc et banane plantain.

Dessert à la semoule de Mil, au lait et yaourt nature, délicatement parfumé à la muscade, vanille et fleur d’oranger, garni de raisins secs.

Beignets sucrés à la noix de coco ou à base de Mil (Dougoup)

Boisson à base de fruit de baobab

Infusion fraîche de fleur d’hibiscus